Werken bij de Coeckepanne

Werken bij de Coeckepanne

Een van onze koks gaat ons na 8 jaar verlaten. Daarom zijn wij op zoek naar versterking van ons keukenteam. Werkhouding en collegialiteit zijn belangrijker dan diploma’s en de kwaliteit van onze (veelal huisgemaakte) producten staat zeer hoog in het vaandel. Ben je enthousiast, sociaal, gastgericht en niet bang om je handen uit de mouwen te steken? Dan zoeken wij jou! Bij de Coeckepanne is geen dag hetzelfde. Je werkzaamheden en werktijden zijn afwisselend en je bent een dag in het weekend vrij. Wij zijn 7 dagen per week geopend tot 21:00 uur. Mede door jouw kwaliteitsbewaking en enthousiasme komen onze gasten graag nog eens terug. Interesse? Stuur je motivatie met cv naar annebet@decoeckepanne.nl of neem contact op met Gerrit of Annebet 0492...
Proost op 2018

Proost op 2018

Wij wensen u fijne feestdagen en een gelukkig en smakelijk nieuwjaar. Proost op 2018! Houdoe en graag tot wirrus is, Gerrit en Annebet – Jos en Marij en alle medewerkers van Herberghe de Coeckepanne. Ze zijn al 45 jaar wereldberoemd in Lierop en omstreken, onze heerlijke ambachtelijke...
45 jaar pannenkoeken eten

45 jaar pannenkoeken eten

12-12-1972 – 12-12-2017   Wereldberoemd in Lierop Ze zijn wereldberoemd in Lierop en omstreken. Onweerstaanbaar voor eenieder die zich erdoor laat verleiden. Befaamd bij de échte liefhebbers. Maar vooral, de beste in hun soort: de heerlijke ambachtelijke pannenkoeken van Herberghe de Coeckepanne.   Een klein stukje geschiedenis De sfeervolle boerderij waarin de Coeckepanne gevestigd is, stamt uit het jaar 1892. Het pand werd gebouwd door Hendrikx uit Lierop, die zich daar als schoenmaker, landbouwer, bakker, kruidenier, herbergier, oliehandelaar en verkoper van geneesmiddelen vestigde. Toen in 1960 de laatste boer vertrok en een brouwerij het pand pachtte, was de toekomst onzeker. Tot Theo Vinken in 1972 stopte met zijn banketbakkerij aan het Wilhelminaplein in Someren en de boerderij verbouwde tot pannenkoekenhuis. In 1989 hebben Jos en Marij Haerkens dit unieke concept verder uitgebouwd en grootgemaakt. Zij waren bijna 25 jaar trotse eigenaar van de Coeckepanne. In oktober 2013 hebben Jos en Marij de zaak overgedragen aan dochter Annebet en haar partner Gerrit Verhees, de volgende generatie. Annebet en Gerrit zijn deze uitdaging vol enthousiasme aangegaan.   Ambachtelijke pannenkoeken Al 45 jaar worden de pannenkoeken traditioneel in grote koekenpannen gebakken. Goudbruin, lekker krokant en eenvoudig of rijkelijk belegd met de meest verse, smaakvolle ingrediënten. Er worden zoveel mogelijk (streek)producten van lokale leveranciers gebruikt. Ook wordt er rekening gehouden met speciale wensen en allergenen. De pannenkoeken worden bijvoorbeeld gluten- en lactosevrij gebakken.    Brabantse zult, balkenbrij, kaantjes en kersensteeltjesbrandewijn Geen zin in een pannenkoek? Er staan heerlijke Brabantste specialiteiten op de kaart. Zoals een huisgemaakt worstenbroodje, zult, balkenbrij, bloedworst met appel, kaantjes en niet te vergeten de bekende Abramsoep. Kenners uit de...
Huisgemaakte Wildragout

Huisgemaakte Wildragout

Heerlijke pannenkoek met huisgemaakte Wildragout. Lekker in combinatie met een Bavaria Bokbier van de tap of Maallust Bock van de fles. Genieten tijdens het wildseizoen!
Pannenkoek With Love

Pannenkoek With Love

27-10-2017 een hele speciale dag, Gerrit en Annebet zijn getrouwd. Deze maand hebben we een bijzonder lekkere With Love pannenkoek met witlof, ham, kaas, tomaat en kruidenboter. Want… liefde gaat door de maag!